2019年1月12日，致敬鼎新盛开40周年安徽食品行业成就赞美大会暨新时期创新驱动再启程顶峰论坛在岳阳开幕。

鼎新盛开40年来，安徽省食品工业获得了丰硕的成就，这次大会为致敬鼎新盛开40周年，展示安徽食品行业成就、总结行业先进典型、挖掘品牌故事、赞美一批对安徽省食品行业发展有凸起贡献的企业家及科技工作者。岳阳友高总经理陈文正先生受邀出席大会，并在大会上作宗旨讲话。

本次大会与会嘉宾萦绕着食品产业的机缘与新发展发展深刻互换会商，原安徽省政协副主席王鹤龄，中国工程院院士、北京工商大学堂长、教授、博导、院士孙宝国，中国食品工业协会常务副会长刘治，安徽省经济和信息化厅厅长牛弩韬，安徽省科技厅厅长宛晓春，安徽省社会组织治理局局长阚家安，安徽省食品行业协会会长、岳阳工业大学教授姜绍通等辅导出席开幕式并致辞。

来自安徽省部门地市当局辅导、各院校院长、专家教授、企业家比及场了本次大会。

鼎新盛开40年，是安徽食品行业从幼到大，从弱到强的急剧发展过程。安徽省食品行业协会会长姜绍通在致辞时总结了协会2018年重要工作内容，并暗示安徽食品行业发展面对的路路更艰巨，竞争更强烈，挑战更空前，投资发展更可贵，安徽食品行业有加快发展的欲望，有创新发展的智慧，更有坚定前行的信心。

安徽省科技厅厅长宛晓春在致辞中暗示，食品行业是承接农业与工业之间的沉要产业。近几年安徽食品行业获得了大成就，但跟食品大省相比还有差距，发展空间很大，安徽食品行业要有更高的责任感和使命。安身高质量发展，必要科技的支持，来提升食品行业科技含金量。

安徽省经信厅厅长牛弩韬在致辞中暗示，安徽食品行业要以新发展理想为指引，以高质量发展为指标，深刻推动“高端、智能、绿色、精品、服务”等五大造作，高举造作强省大旗、民营经济和数字经济的大旗，推动食品行业转型升级。

在成就赞美活动中，经会员单元申请、安徽省食品行业协会审核，共评比出安徽省食品行业卓越企业家、安徽省食品行业优良企业家、安徽省食品行业科技领武士才、食品行业凸起贡献企业、食品行业最具成长性企业、食品行业科技创新企业、安徽省食品行业质量治理示范企业、安徽省名优特产食品等奖项。

嘉宾解读食品行业新发展

中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国多年来致力于我国食品香料研发与食品安全问题的探求，在大会上，孙宝国院士作了主题为《中国食品产业的机缘与食品界的汗青使命》的主题演讲。

中国工程院院士、北京工商大学教授孙宝国

孙宝国院士暗示，中国食品产业正面对千载一时的工业化、现代化汗青机缘，实现中国食品产业现代化是食品界的汗青使命。要坚定中华饮食文化自负，满怀信心、积极自动地钻研索求中国传统食品的基础科学问题，为中国食品走向世界夯实科学基础。要致力突破中国传统食品工业化、现代化面对的瓶颈技术和主题设备难题，为中国传统食品工业化、现代化保驾护航。

原江南大学副校长，现任食品科学与技术国度沉点尝试室主任金征宇作了《传统餐饮与现代食品工业的融合》主题演讲。

食品科学与技术国度沉点尝试室主任金征宇

金征宇主任暗示，目前食品安全问题频现，消费需要的升级向餐饮业提出了更高的要求，环境；さ难沽σ蚕薅攘舜巢鸵档姆⒄，而餐饮业的成本竞争为各环节的集约化提供了可能。餐饮业要借鉴食品工业的企业文化元素，食品工业融合餐饮业人文化的特色，实现愿景型餐饮工业化。并能利用高速发展的云技术、智能技术，将家庭餐饮多元化、私密性的诉求与餐饮工业的优势进行结合，实现从到店服务向到家服务的转变。

食品安全问题一向是公家关切、民多热议的话题。若何让消费者买得安心、吃得安心是食品行业思虑的问题。安徽省科技厅厅长宛晓春在大会上作了《科技创新引领食品行业的思虑》的主题演讲。

宛晓春厅长暗示，要加快成立跨学科组合创新模式，形成多学科交叉合作团队，加强研发共性关键技术，提升原始创新能力，形成区域和中表影响力；加快推动产学研结合创新模式，充分阐扬食品企业在技术创新中的主体作用和产业化示范作用，激励企业增长创新收入，激励高校院所向食品行业盛开沉大科研基础设施和大型科研仪器。

作为全国驰名食品电商企业，三只松鼠较短功夫内获得了傲人的成就。在大会讲话环节，三只松鼠股份有限公司董事长章燎原作了《三只松鼠在数字经济时期的思虑和索求》主题演讲。

三只松鼠股份有限公司董事长章燎原

在数字经济时期，三只松鼠未来将若何发展
？章燎原董事长暗示，企业将充分利用数字化平台，通过数字系吐浯接中国各个食品加工厂，通过渠路建设链接各消费者，从电商企业向数字化供给平台企业发展。

同时，未来企业会打造“松鼠味”，即韵味、美味、趣味，实现数字化和供给链的相互融合。

友高作主题分享

作为安徽省食品行业协会副会长单元，岳阳友高总经理陈文正先生在大会上作了《一物一码，物联世界》的主题演讲，为食品行业创新发展提供新思路、新步骤。

当前，食品行业正处在转型发展期，食品行业也面对着工业化、现代化的机缘，陪伴着物联网进入黄金发展时期，“一物一码”也正成为企业实现智能化发展的关键。作为“一物一码，多码合一，产品身份证”赋码、溯源、营销、物联全面解决规划引领者和提倡者，友高有责任和使命援手更多的食品企业进行一物一码智能化鼎新。

陈文正先生暗示，在2.0时期，出产日期将升级为“标+识”，产品身份证将是产品流通的通畅证，即进入一物一码时期。一物一码将从溯源、防伪防窜、营销、物联四风雅向为食品企业提供全面解决规划，为食品企业急剧发展保驾护航。

对于出产企衣反说，“一物一码”落地关键是由赋码设备、现场标识系统和软件平台三大部门组成。目前友高已经有了大量的实际案例，作为现场标识系统的辅导品牌，友高已为多多企业在构建一物一码过程中提供了综合全面的解决规划。现场，陈文正先生通过视频分享了戈壁之花、溜溜梅、三只松鼠的典型案例。

在演讲中，陈文正先生提到，友高占有20年的行业经验堆集，通过实体+行业两条腿走路引领行业发展，安身物联网标识行业，一向致力于物联网标识技术的研发和利用推广，并荣获多项国度级高新技术企业殊荣。

20年堆集沉淀，友高已成为一物一码现场标识系统（赋码、采集、关联）的辅导品牌，并在食品、药品、白酒、婴幼儿配方奶粉、农药、兽药、种子、日化、化工、建材等行业都有大量丰硕的一物一码现场标识系统案例客户。

未来，友高将一物一码解决规划推广到更多食品企业，为企业带去创新观点，助力食品企业实现高质量高速发展！

会议还进行了“新时期、新征程、再启程”及“食品协会服务县域经济对话”等论坛活动，论坛现场嘉宾们纷纷建言献策，嘉宾们暗示在当前食品行业新大局下，安徽食品人要坚定造度信心、市场信心和产业信心，踏实苦干，启发创新，共同致力把安徽省食品行业再上一个新的台阶。

集体合影

关于安徽省食品行业协会

安徽省食品行业协会，是在省经信委的关切领导下，由一批安徽省驰名食品企业提议，由安徽省内有关食品出产经营企业、科研院所及关联服务企业等结合成立的公益性行业组织。协会以“服务当局和企业，推动食品行业健康发展”为宗旨，加强行业自律，依照章程成立健全行业规范和赏罚机造，提供食品安全信息、技术等服务，疏导和督促食品出产经营者依法出产经营，推动行业诚信建设。

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